Resep Membuat Orange Cotton Cake. Sekali Bikin Langsung Suka. Cakenya Lembuuut Banget Bund

 Tadi siang saya bikin Orange Cotton Cake dengan sari buah jeruk dari @sunkistid, dan di atasnya dikasih selai jeruk enakkkk banget, manis dan ada sedikit asem asemnya plus wangi dan lembuuttt banget cake nya, seloyang gini langsung abis momsss

Bahan Bahan
  • 3 butir kuning telur + 1 butir telur utuh
  • 3 butir putih telur
  • 60 gram gula pasir halus
  • 30 ml sunkist rasa jeruk
  • 55 gram tepung terigu 
  • 30 ml minyak sayur

Bahan Untuk Selai Jeruk
  • 1 buah jeruk sunkist
  • 100 ml air
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 250 ml sunkist rasa jeruk

Cara Membutnya
  1. Aduk kuning telur, 1 telur utuh, sari jeruk, dan minyak sayur hingga rata, lalu masukan terigu, aduk hingga adonan tidak ada lagi yang bergerindil. dan sisihkan
  2. Kocok putih telur, lalu masukan gula sedikit demi sedikit hingga soft peak.
  3. Ambil 1/3 adonan putih telur, lalu campur dengan adonan kuning telur, aduk perlahan, kemudian masukan 1/2 bagian sisa putih telur, aduk lagi, tambahkan 1/2 bagian sisanya, aduk rata.
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 22x7x10 (oles bagian bawah loyang dengan margarin letakan kertas roti di atasnya, bagian pinggir loyang jangan dioles margarin).
  5. Panggang dengan cara au bain marie, selama 60 menit di suhu 140'C. Angkat, diamkan 10 menit di dalam loyang sampai bagian pinggirnya lepas dari loyang
  6. Keluarkan cake dari dalam loyang, lalu beri selai jeruk di atasnya, kemudian potong potong, dan sajikan

Membuat Selai Jeruk
  1. Kupas bagian kulit jeruk, dan jangan diambil bagian putihnya, kemudian iris halus. Peras airnya, sisihkan.
  2. Campurkan kulit jeruk, air, gula dan sari jeruk sunkist, masak hingga mengental dengan api kecil.

Selamat mencoba


Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com