Resep Coffe Mocca Ogura Cake Super Soft Bouncy dan Moist Banget by Tintin Rayner

Ogura kopi mokka ini enak, beraroma pokoknya yummy bangett...  jumlah kopi bubuk/mocca bisa ditambah/dikurangi sesuai selera yaaa 


Resep by Tintin Rayner (cieeh gaya)xixixixi Untuk Kopi kemaren aku nyomot kopi suami (Nescafe) untuk pasta Mocca aku beli di Toko Bahan Kue yang Good Quality supaya aromanya enak.untuk pasta kualitas bisa diliat dari harga yaa,ada harga ada kualitas. 

Pernah beli pasta Mocca murah malah baunya kayak obat.beneran aneh banget..xixixixixi 

Resultnya kempus2 seperti biasa,lembuttt,pori halusss,pkoknya maemm berslice2 tanpa ngerasa berdosa,tau sendiri kalori Ogura ini paling dikittt diantara cake2 lainn hihihihi cusss mommiesss penggemar kopi mokaaa:)

Bahan-bahan

Bahan A:

5 butir Kuning Telur
1 butir Telur utuh
2 sdt Kopi seduh dengan 1 sdm Air panas(aku Nescafe Classic)
1 sdm Pasta Mocca Good Quality
60 gr Minyak Goreng
65 gr Susu Cair Tawar (aku Ultra)
70 gr Tepung Kunci
10 gr Tepung Maizena

Bahan B:

5 butir Putih Telur
100 gr Gula Pasir
1/4 sdt Cream of tar2 bole diganti 1sdt air jeruk nipis ato 1/2sdt Cuka

Langkah-langkah:

Aduk semua bahan A dalam baskom pake whisk aja sampe rata yaa.sisihkan

Mixer putih telor sampe mulai keluar busa,masukkan CTT+gula pasir bertahap 3x sambil telor dimixer sampe mengembang putih softpeak. 
Lalu masukkan putel ini bertahap ke pasta A pakai spatula

Setelah rata,tuang ke loyang 20cm yang uda dialasi kertas roti.

Panggang dalam suhu 160-170 derajat selama 50-60 menit sesuai suhu oven masing2 dengan sistem Au Bain Marie loyang utama dialasi loyang lain yg lebi besar kasi air setinggi 1cm.

Lakukan test tusuk ya pastikan mateng sempurna.step ini pun butuh trial erorr+feeling untuk ogura cake.

Balik ke rak kawat kelupas pelan2 yah kertasnya.sambil ditunggu sampe uapnya ilang :)

Balikkan lagi ke posisi semula,ogura siap dipotong2 yaa..aku tadi ga sampe suhu ruang si masi anget2 soale uda ngences abis hihihihi

Mariii dipotong2.ini tahap paling bikin deg2an+kecanduan diriku yaituuu potongan pertama ogura cake!*mulailebay

Hasil sesuai harapan ya.oh ya aku tambahkan 2sdm popyseeds(yg bintik item2) cuma buat abisin stock.skip bole aja:)

Ogura Cake kopi moka yang sangat2 ringan+yammiiii

Crazy about ogura!

Entri Populer

Cara Membuat Kue Lapis Sagu Bisa Tahan 5 Hari Mesti Tanpa Lemari Pendingin !!

Image
Lapis ini tahan 5 hari walau tidak di simpan dalam lemari pendingin lho.... Menurutku,dari sekian banyak resep lapis ini yang paling cocok di lidahku. Bahan-bahan: 250 gr tepung sagu/kanji/pati 250 gr gula pasir 500 ml santan dari 1 butir kelapa 100 ml air 1 bungkus vanili bubuk 1/2 sdt garam Langkah pembuatan: Rebus santan dan garam sampai mendidih,aduk terus biar santannya gk pecah,matikan kompor,biarkan sampai dingin Rebus gula dan air sampai gula benar-benar mencair,biarkan dingin Campur santan,gula cair,tepung sagu,dan vanili,pada tahap ini santan dan gula harus benar-dingin,aduk rata,saring,biar tidak ada tepung yang menggerindil, Bagi menjadi beberapa bagian sama rata sesuai dengan banyaknya warna yang di inginkan. Tuang adonan 1 sendok sayur besar dalam loyang yang sudah dioles minyak dan di panaskan dalam kukusan sebelumnya, biarkan matang kurang lebih 5 menit, Tuang adonan selang seling,putih,warna,putih,warna lagi begitu seterusnya sampai
Read more

Resep Membuat BASO TEMPE ISI TELUR Makanan Sehat dan Bergizi Untuk Keluarga Tercinta!!

Image
Pada umumnya bahan dasar untuk membuat bakso adalah daging. Namun, tahukah anda bahwa tanpa daging pun sebenarnya kita bisa membuat bakso yang tak kalah nikmatnya dan tentu saja murah meriah :D. Salah satu bahan alternatif yang dapat digunakan untuk membuat bakso adalah tempe. Dimana tempe ini berfungsi sebagai bahan dasar pengganti daging yang tentu saja lebih menyehatkan dan ramah di kantong  ^^.  Cara Membuat Bakso Tempe Kenyal Enak jarang ada yang bisa membuat. Tapi ditangan ibu cantik ini semuanya tidak mungkin. Kemarin punya tempe sayang kalau dibuang. Ubek-ubek semacam catatan resep, ketemu juga resep bakso tempe. Alkhamdulillah jadi juga bakso tempe, makasih bunda. Mantap bun senang kan bisa buat sendiri, lebih irit, lebih puas lagi. Oh ya perkenalkan nama yang punya resep cara membuat bakso tempe adalah  Ema Rosalita . Kreatif sekali resepnya. Bakso yang biasanya menggunakan daging sapi dirubah menjadi tempe. Cocok sekali bagi yang mau diet atau kolestrolnya tinggi.
Read more

Resep Risol Paling Super Hemat. Biasanya Terigu 1/4 jadinya 15-20 Lembar, Tapi Resep ini 1/4 jadinya 30-33 Lembar!

Image
Dari kemaren banyak lihat postingan tentang risol. tapi semua hasilnya beda,rata2 terigu 1/4 jadinya 15-20 lembar saja. kalo saya bikin,patokan terigu 1/4 jadinya 30-33 lembar kulit. jadi wajar saja kalo 1 kg terigu saya bisa dapat 125 lembar. mungkin ada yang berkenan resep saya,monggo sekalian saya share. Kulit Risol by Nuri's kitchen Bahan - Bahan: Terigu 1 kg (saya pake cakra) Telor utuh 4 butir Royco 1 bungkus  Garam sedikit Minyak sayur 5 centong nasi Tepung kanji/aci 4 sendok makan Air secukupnya Cara Membuat Risoles Kocok telor menggunakan mixer sampai mengembang selama 5 menit, lalu masukkan terigu, aci, royco, garam dam minyak, aduk rata kemudian tuangkan air 3 gelas dulu, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil, dan matikan mixer. Selanjutnya tuangkan air lagi sedikit demi sedikit pakai sendok sayur sampai pada ke enceran yang diinginkan (keencerannya hampir kayak adonan peyek tapi jangan terlalu encer). Setelah itu ado
Read more