Resep Membuat Pudding Kacang Hijau Saus Gula Merah Yummy Banget

Inii pudding enakk looo, seperti makan kolak kacang hijau tapi bentuknya padat 😁. Dua bocil suka banget sama yang namanya pudding, biar gak bosen makan pudding, kacang hijau nganggurpun dicemplungin jadi pudding..cocok banget dimakan sama saus gula merah 😄


Bahan-bahan:

  • 1 Bungkus Agar2 Plain
  • 120 gr Gula Pasir
  • 100 gr Kacang Hijau, rendam 2 jam
  • 650 ml Santan dari 1/2 Butir Kelapa
  • 500 ml Air
  • 2 Lembar Daun Pandan

Saus Gula Merah :

  • 100 gr Gula Merah, sisir halus
  • 200 ml Air
  • 1/2 sdm Maizena, encerkan dengan sedikit air

Langkah-langkah pembuatan:
Rebus kacang hijau+daun pandan dengan 500 ml Air sampai empuk selama 20 menitan. Matikan api, buang daun pandannya.
Saring ampas kacang hijaunya, sisihkan. Kemudian campurkan santan ke sisa air rebusan kacang hijau.
Tambahkan agar2+gula pasir ke dalam santan, masukkan kacang hijau, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
Tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras.
Saus gula merah : rebus air+gula merah sampai mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk hingga agak mengental, matikan api.

Sajikan pudding kacang hijau dengan saus gula merahnya..yummy banget..

Entri Populer

Cara Membuat Kue Lapis Sagu Bisa Tahan 5 Hari Mesti Tanpa Lemari Pendingin !!

INILAH Resep Bakso Sehat Kenyal Ala Iwed Yang Pernah Menjadi Viral di Sosmed

Bikin Bolu Kukus Mekar Ala ICE CREAM CORNETTO Yuk!! Begini Resep dan Cara Pembuatannya!