Resep Membuat Kue Bolu Ketawa Ubi Ungu Super Ngakak dan Anti Gagal by Kitchen Herlin !!

Mau kue bolu mekar ubi ungu, sebelum bikin sebenarnya sempat dag dig dug derrrr berasa seperti dulu jatuh cinta sama mantan pacar hehehe, karena aku khawatir bisa mekar ngak ya lebayy pake bingiiit bund ya hehehe.

Bahan Bahan Biang:

  • 1/2 sendok teh ragi
  • 40 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 50 ml air


Cara pembuatan :

Campurkan semua bahan di atas, lalu aduk rata, kemudian diamkan selama 1/2 jam sampai mengembang

Bahan Bahan A

  • 200 gram gula
  • 1 butir telur
  • 100 ml santan kental (direbus bersama daun pandan dan dinginkan)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanila
  • 225 gram ubi ungu (kukus dan haluskan)


Bahan Bahan B

  • 200 gram tepung kunci biru


Cara Membuat Kue Bolu Mekar Ubi Ungu

Campurkan semua bahan A, lalu kocok dengan whisk sampai rata kemudian tuangkan bahan biang dan aduk rata

Masukkan semua bahan B sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 2 jam hingga mengembang

Panaskan kukusan, aduk adonan sebelum dituang ke dalam paper cup.

Tuang adonan 3/4 saja, kukus selama 20 menit atau sampai matang

Selamat mencoba!....