Resep Mudah Membuat Kue Putu Bambu , Rasa Pandan dan Original Khas Medan !!

Hallo sobat pecinta kue tradisional, mungkin anda sudah tahu dong apa yang akan admin bagikan ini dari judul saja anda pasti sudah tahu. Kue putu, ada yang sudah pernah merasakan kue putu namun yang akan admin bagikan adalah kue putu bambu bukan kue putu ayu ataupun kue putu beras. Untuk resep kue tersebut akan admin bagikan dipertemuan selanjutnya ya, sekarang kita fokus saja di resep kue putu bambu khas medan ini.


 Cara membuat kue putu ini sudah sangat terkenal dengan cetakan dari bambu yang sangat spesial untuk penggunaannya. Salah satu ragam kudapan manis basah tradisional yang sangat populer pada nusantara itulah dia kue putu bambu. Jika di Medan populer dengan ciri rona putihnya, lain halnya jika di pulau Jawa dengan spesial tampilan rona hijau yang diperoleh berasal dari air daun suji. Daun suji merupakan pewarna hijau alami yang beraroma wangi, akan tetapi dalam cara lainnya dapat memakai pewarna hijau khusus makanan.

 Mungkin anda sering melihat jajanan ini dijajakan oleh para pedagang, tetapi di daerah admin putu bambu dijajakan menggunakan gerobak keliling. Sering nih admin membelinya seharga Rp. 1000,- (Seribu Rupiah) per kuenya. Tapi sekarang saya sudah nggak beli lagi jadi serasa kangen dengan rasa enak dari kue ini. Jadi hari inilah untuk mengobati rasa kangen tersebut admin akan membagikan resep putu bambu khas medan yang paling enak, mungkin kalian sudah penasaran dengan cara membuat kue putu bambu medan yang satu ini. Tapi ingat sobat, jika ingin melakukan pencetakan kita tidak menggunakan bambu. Penasaran, mari kita bersama-sama mencobanya di dapur kesayangan masing-masing. Namun kali ini kita tidak akan menggunakan cetakan bambu tapi bisa dengan menggunakan cetakan mangkuk atau cetakan lainnya.

 Bahan-bahan Untuk 10 porsi

 500 gr tepung beras
50 ml air
1 sdm garam halus
4 pc gula merah uk kecil
kelapa parut (jika mau)
sejumput vanili
1/2 sdm gula pasir

 Langkah -+ Memakan waktu 40 menit

 Campurkan air dan garam gula lalu panaskan. tambahkan vanili setelah agak dingin..
Tuang air panas keatas tepung. tuang perlahan dan aduk aduk..
Pastikan tepung yg sdh d tmbh kan air menggupal kecil2.
Ayak dan haluskan tepung dengan saringan.
Haluskan gula merah dengan parutan keju.
Taruh tepung di cetakan lalu tambahkan gula dan tutup kembali dengan tepung. lalu kukus sekitar 30 menit.

Kue putu siap di hidangkan..
Selamat mencoba ya bunda, semoga berhasil....
Resep oleh : 

Entri Populer

Cara Membuat Kue Lapis Sagu Bisa Tahan 5 Hari Mesti Tanpa Lemari Pendingin !!

Image
Lapis ini tahan 5 hari walau tidak di simpan dalam lemari pendingin lho.... Menurutku,dari sekian banyak resep lapis ini yang paling cocok di lidahku. Bahan-bahan: 250 gr tepung sagu/kanji/pati 250 gr gula pasir 500 ml santan dari 1 butir kelapa 100 ml air 1 bungkus vanili bubuk 1/2 sdt garam Langkah pembuatan: Rebus santan dan garam sampai mendidih,aduk terus biar santannya gk pecah,matikan kompor,biarkan sampai dingin Rebus gula dan air sampai gula benar-benar mencair,biarkan dingin Campur santan,gula cair,tepung sagu,dan vanili,pada tahap ini santan dan gula harus benar-dingin,aduk rata,saring,biar tidak ada tepung yang menggerindil, Bagi menjadi beberapa bagian sama rata sesuai dengan banyaknya warna yang di inginkan. Tuang adonan 1 sendok sayur besar dalam loyang yang sudah dioles minyak dan di panaskan dalam kukusan sebelumnya, biarkan matang kurang lebih 5 menit, Tuang adonan selang seling,putih,warna,putih,warna lagi begitu seterusnya sampai
Read more

Resep Membuat BASO TEMPE ISI TELUR Makanan Sehat dan Bergizi Untuk Keluarga Tercinta!!

Image
Pada umumnya bahan dasar untuk membuat bakso adalah daging. Namun, tahukah anda bahwa tanpa daging pun sebenarnya kita bisa membuat bakso yang tak kalah nikmatnya dan tentu saja murah meriah :D. Salah satu bahan alternatif yang dapat digunakan untuk membuat bakso adalah tempe. Dimana tempe ini berfungsi sebagai bahan dasar pengganti daging yang tentu saja lebih menyehatkan dan ramah di kantong  ^^.  Cara Membuat Bakso Tempe Kenyal Enak jarang ada yang bisa membuat. Tapi ditangan ibu cantik ini semuanya tidak mungkin. Kemarin punya tempe sayang kalau dibuang. Ubek-ubek semacam catatan resep, ketemu juga resep bakso tempe. Alkhamdulillah jadi juga bakso tempe, makasih bunda. Mantap bun senang kan bisa buat sendiri, lebih irit, lebih puas lagi. Oh ya perkenalkan nama yang punya resep cara membuat bakso tempe adalah  Ema Rosalita . Kreatif sekali resepnya. Bakso yang biasanya menggunakan daging sapi dirubah menjadi tempe. Cocok sekali bagi yang mau diet atau kolestrolnya tinggi.
Read more

Resep Risol Paling Super Hemat. Biasanya Terigu 1/4 jadinya 15-20 Lembar, Tapi Resep ini 1/4 jadinya 30-33 Lembar!

Image
Dari kemaren banyak lihat postingan tentang risol. tapi semua hasilnya beda,rata2 terigu 1/4 jadinya 15-20 lembar saja. kalo saya bikin,patokan terigu 1/4 jadinya 30-33 lembar kulit. jadi wajar saja kalo 1 kg terigu saya bisa dapat 125 lembar. mungkin ada yang berkenan resep saya,monggo sekalian saya share. Kulit Risol by Nuri's kitchen Bahan - Bahan: Terigu 1 kg (saya pake cakra) Telor utuh 4 butir Royco 1 bungkus  Garam sedikit Minyak sayur 5 centong nasi Tepung kanji/aci 4 sendok makan Air secukupnya Cara Membuat Risoles Kocok telor menggunakan mixer sampai mengembang selama 5 menit, lalu masukkan terigu, aci, royco, garam dam minyak, aduk rata kemudian tuangkan air 3 gelas dulu, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil, dan matikan mixer. Selanjutnya tuangkan air lagi sedikit demi sedikit pakai sendok sayur sampai pada ke enceran yang diinginkan (keencerannya hampir kayak adonan peyek tapi jangan terlalu encer). Setelah itu ado
Read more