Resep Kerang Hijau Saos Tomat Bumbu Taoco, Pecinta Kuliner Seafood Wajib Coba Masakan Yang Satu Ini 🍁

Iboooookk kerang nya enak sekali kata si bungsu , alhamdulillah senang sekali jika masakan kita disantap dengan lahap oleh anakanak benar benar suatu kebahagiaan.

Jarang Sekali saya memasak kerang, kebetulan Ayah kemaren minggu ajak kami jalan jalan di daerah pantai ada yang buka lapak jualan hasil tangkapan nya di laut , saya beli deh . murah sekali sekilo kerang hijau ini seharga Rp 7000,- saya beli udang juga , ikan dan lain nya , biasalah emak emak jika ada bahan segar bawaannya beli.

Sampai di rumah saya bersihkan semuanya ,kemudian saya simpan di frezzer . kecuali kerang hijaunya .

kerang hijau saya bersihkan saya buang bagian rambut di sela sela cangkang nya , katanya itu penyebab keracunan, kemudian saya bersihkan satu satu kerang hijaunya direndam sebentar lalu saya rebus sampai cangkang kerang terbuka semua. setelah itu baru saja olah dengan bumbu sesuai keinginan anakanak .

Anak anak suka sekali masakan pedas tapi tidak terlalu pedas, kebetulan masih ada sedikit bumbu tauco pemberian tante dari tegal.

yuuk intip bumbu kerang tauco saya yuk

Bahan-bahan untuk 1 porsi

300 gr kerang hijau
2 buah bawang putih geprek
1/2 buah bawang bombay iris"
1 sdm taoco
sesuai selera cabai
kecap asin ikan
kecap asin abc
secukupnya gula pasir
sedikit garam jika dirasa kurang asin
secukupnya air
minyak goreng buat menumis

Langkah-langkah dalam -+30 menit

Cuci bersih kerang hijau...buang bag tengah yg seperti serabut...lalu rebus...jika sudah mendidih...buang airnya..lalu rebus kembali dengan air yg baru
Jika sudah mendidih angkat...masukkan keair dingin n kupas sebelah...sishkan

Siapkan bumbunya..

Lalu tumis sampai harum...jika agak layu masukkan taoco

Lalu beri kecap asin..caos tomat...aduk bentar...masukkan kerang...beri air dikit...bumbui gula pasir...jika krg asin bisa ditambah garam...kerang siap dihidangakan dengan nasi hangat

Nggak bisa ngerem nasi nie xixixixi...mantap poll rasanya lho...


Resep Oleh : 

Entri Populer

Cara Membuat Kue Lapis Sagu Bisa Tahan 5 Hari Mesti Tanpa Lemari Pendingin !!

Image
Lapis ini tahan 5 hari walau tidak di simpan dalam lemari pendingin lho.... Menurutku,dari sekian banyak resep lapis ini yang paling cocok di lidahku. Bahan-bahan: 250 gr tepung sagu/kanji/pati 250 gr gula pasir 500 ml santan dari 1 butir kelapa 100 ml air 1 bungkus vanili bubuk 1/2 sdt garam Langkah pembuatan: Rebus santan dan garam sampai mendidih,aduk terus biar santannya gk pecah,matikan kompor,biarkan sampai dingin Rebus gula dan air sampai gula benar-benar mencair,biarkan dingin Campur santan,gula cair,tepung sagu,dan vanili,pada tahap ini santan dan gula harus benar-dingin,aduk rata,saring,biar tidak ada tepung yang menggerindil, Bagi menjadi beberapa bagian sama rata sesuai dengan banyaknya warna yang di inginkan. Tuang adonan 1 sendok sayur besar dalam loyang yang sudah dioles minyak dan di panaskan dalam kukusan sebelumnya, biarkan matang kurang lebih 5 menit, Tuang adonan selang seling,putih,warna,putih,warna lagi begitu seterusnya sampai
Read more

Resep Membuat BASO TEMPE ISI TELUR Makanan Sehat dan Bergizi Untuk Keluarga Tercinta!!

Image
Pada umumnya bahan dasar untuk membuat bakso adalah daging. Namun, tahukah anda bahwa tanpa daging pun sebenarnya kita bisa membuat bakso yang tak kalah nikmatnya dan tentu saja murah meriah :D. Salah satu bahan alternatif yang dapat digunakan untuk membuat bakso adalah tempe. Dimana tempe ini berfungsi sebagai bahan dasar pengganti daging yang tentu saja lebih menyehatkan dan ramah di kantong  ^^.  Cara Membuat Bakso Tempe Kenyal Enak jarang ada yang bisa membuat. Tapi ditangan ibu cantik ini semuanya tidak mungkin. Kemarin punya tempe sayang kalau dibuang. Ubek-ubek semacam catatan resep, ketemu juga resep bakso tempe. Alkhamdulillah jadi juga bakso tempe, makasih bunda. Mantap bun senang kan bisa buat sendiri, lebih irit, lebih puas lagi. Oh ya perkenalkan nama yang punya resep cara membuat bakso tempe adalah  Ema Rosalita . Kreatif sekali resepnya. Bakso yang biasanya menggunakan daging sapi dirubah menjadi tempe. Cocok sekali bagi yang mau diet atau kolestrolnya tinggi.
Read more

Resep Risol Paling Super Hemat. Biasanya Terigu 1/4 jadinya 15-20 Lembar, Tapi Resep ini 1/4 jadinya 30-33 Lembar!

Image
Dari kemaren banyak lihat postingan tentang risol. tapi semua hasilnya beda,rata2 terigu 1/4 jadinya 15-20 lembar saja. kalo saya bikin,patokan terigu 1/4 jadinya 30-33 lembar kulit. jadi wajar saja kalo 1 kg terigu saya bisa dapat 125 lembar. mungkin ada yang berkenan resep saya,monggo sekalian saya share. Kulit Risol by Nuri's kitchen Bahan - Bahan: Terigu 1 kg (saya pake cakra) Telor utuh 4 butir Royco 1 bungkus  Garam sedikit Minyak sayur 5 centong nasi Tepung kanji/aci 4 sendok makan Air secukupnya Cara Membuat Risoles Kocok telor menggunakan mixer sampai mengembang selama 5 menit, lalu masukkan terigu, aci, royco, garam dam minyak, aduk rata kemudian tuangkan air 3 gelas dulu, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil, dan matikan mixer. Selanjutnya tuangkan air lagi sedikit demi sedikit pakai sendok sayur sampai pada ke enceran yang diinginkan (keencerannya hampir kayak adonan peyek tapi jangan terlalu encer). Setelah itu ado
Read more