Resep Membuat Brownies Kukus Pandan Keju. Moist, Lembut dan Empuk Ala Ny.Liem !

Browkus alias brownies kukus lagiiiiiit! Kue brownies yang satu ini memang tidak ada matinya bund ya, heheee... Mungkin karena memiliki rasa yang sangat enak dan cara membuatnya pun cukup praktis, tidak perlu menggunakan oven.

Pokonya selain itu Resep Brownies kukus pandan dari bunda Ricke Indriani ini uenaaaakkkkk pake banget dehh! Teksturnya sangat lembut dan empuk, serta aroma pandan yang menggoda berpadu dengan gurihnya dari parutan keju, wuuiiihhhhhh, mancapppp dech!

Untuk resepnya masih pakai resep browkus ala Ny.Liem, Hanya saja penggunaan DCC di ganti dengan WCC atau cokelat putih dengan takarannya sama, dan selain itu coklat bubuknya juga diganti dengan susu bubuk dan di beri pasta pandan sebanyak 1 sendok teh. Alhamdullilah hasilnya enak dan lembut banget...!, sampai-sampai di keesokan harinya cake masih tetap lembut dan enak

Bahan - Bahan yang dibutuhkan:

  • Gula pasir 200 gram
  • Minyak goreng 175 ml
  • White cooking chocolate, lelehkan 100 gram
  • Tepung terigu protein sedang atau tepung terigu serba guna 125 gram
  • Susu bubuk 50 gram
  • Telur  6 butir
  • Emulsifier (SP/TBM/Ovalet) 1/2 sendok teh
  • Vanili bubuk secukupnya (untuk mengurangi bau amis dari telur)
  • Garam secukupnya/sedikit saja
  • Pasta pandan secukupnya


Bahan Topping:
  • Cream cheese secukupnya
  • Keju secukupnya



Cara Pembuatan:

  1. Campurkan dan ayak 125 gram tepung terigu dan 50 gram susu bubuk. Sisihkan.
  2. Campurkan 100 gram white cooking chocolate leleh dengan 175 ml minyak goreng, aduk rata lalu masukkan pasta pandan secukupnya, aduk rata dan sisihkan.
  3. Kocok 6 butir telur, dengan 200 gram gula pasir, 1/2 sendok teh emulsifier, garam dan Vanilli bubuk secukupnya sampai mengembang dan kental.
  4. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dengan susu bubuk tadi sedikit-sedikit sambil terus di aduk rata (bisa memakai mixer dengan kecepatan rendah). yang terpenting seluruh tepung sudah tercampur rata.
  5. Masukkan campuran white cooking chocolate leleh dengan minyak goreng dan pasta pandan tadi sedikit-sedikit, sambil di aduk rata menggunakan spatula. Aduk balik sampai adonan homogen.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan di alasi kertas roti.
  7. Panaskan dandang, lalu kukus adonan selama 45 menit atau sampai matang dan untuk mengetahui kematangan dari kue brownies ini, bisa bunda test tusuk menggunakan lidi atau tusuk sate tepat dibagian tengahnya.
  8. Kalau setelah di tusuk tidak ada adonan yang nempel, berarti kue sudah matang, dan sudah bisa bunda keluarkan dari dalam kukusan dan dinginkan, kemudian keluarkan dari dalam loyang.
  9. Olesi kue dibagian atasnya dengan cream chesse lalu taburi dengan parutan keju.


Selesaii deh! Waduuuuh kalau aku makan kue brownies yang satu ini memang bahaya bund, soalnya susah berhenti nya, tau-tau sudah habisi 5 potong saja, hehehehehe.

Selamat mencoba buntik-buntik and jangan lupa simpan di dalam wadah yang tertutup, supaya cake dan kejunya tidak cepat kering.

Entri Populer

Cara Membuat Kue Lapis Sagu Bisa Tahan 5 Hari Mesti Tanpa Lemari Pendingin !!

Image
Lapis ini tahan 5 hari walau tidak di simpan dalam lemari pendingin lho.... Menurutku,dari sekian banyak resep lapis ini yang paling cocok di lidahku. Bahan-bahan: 250 gr tepung sagu/kanji/pati 250 gr gula pasir 500 ml santan dari 1 butir kelapa 100 ml air 1 bungkus vanili bubuk 1/2 sdt garam Langkah pembuatan: Rebus santan dan garam sampai mendidih,aduk terus biar santannya gk pecah,matikan kompor,biarkan sampai dingin Rebus gula dan air sampai gula benar-benar mencair,biarkan dingin Campur santan,gula cair,tepung sagu,dan vanili,pada tahap ini santan dan gula harus benar-dingin,aduk rata,saring,biar tidak ada tepung yang menggerindil, Bagi menjadi beberapa bagian sama rata sesuai dengan banyaknya warna yang di inginkan. Tuang adonan 1 sendok sayur besar dalam loyang yang sudah dioles minyak dan di panaskan dalam kukusan sebelumnya, biarkan matang kurang lebih 5 menit, Tuang adonan selang seling,putih,warna,putih,warna lagi begitu seterusnya sampai
Read more

Resep Membuat BASO TEMPE ISI TELUR Makanan Sehat dan Bergizi Untuk Keluarga Tercinta!!

Image
Pada umumnya bahan dasar untuk membuat bakso adalah daging. Namun, tahukah anda bahwa tanpa daging pun sebenarnya kita bisa membuat bakso yang tak kalah nikmatnya dan tentu saja murah meriah :D. Salah satu bahan alternatif yang dapat digunakan untuk membuat bakso adalah tempe. Dimana tempe ini berfungsi sebagai bahan dasar pengganti daging yang tentu saja lebih menyehatkan dan ramah di kantong  ^^.  Cara Membuat Bakso Tempe Kenyal Enak jarang ada yang bisa membuat. Tapi ditangan ibu cantik ini semuanya tidak mungkin. Kemarin punya tempe sayang kalau dibuang. Ubek-ubek semacam catatan resep, ketemu juga resep bakso tempe. Alkhamdulillah jadi juga bakso tempe, makasih bunda. Mantap bun senang kan bisa buat sendiri, lebih irit, lebih puas lagi. Oh ya perkenalkan nama yang punya resep cara membuat bakso tempe adalah  Ema Rosalita . Kreatif sekali resepnya. Bakso yang biasanya menggunakan daging sapi dirubah menjadi tempe. Cocok sekali bagi yang mau diet atau kolestrolnya tinggi.
Read more

Resep Risol Paling Super Hemat. Biasanya Terigu 1/4 jadinya 15-20 Lembar, Tapi Resep ini 1/4 jadinya 30-33 Lembar!

Image
Dari kemaren banyak lihat postingan tentang risol. tapi semua hasilnya beda,rata2 terigu 1/4 jadinya 15-20 lembar saja. kalo saya bikin,patokan terigu 1/4 jadinya 30-33 lembar kulit. jadi wajar saja kalo 1 kg terigu saya bisa dapat 125 lembar. mungkin ada yang berkenan resep saya,monggo sekalian saya share. Kulit Risol by Nuri's kitchen Bahan - Bahan: Terigu 1 kg (saya pake cakra) Telor utuh 4 butir Royco 1 bungkus  Garam sedikit Minyak sayur 5 centong nasi Tepung kanji/aci 4 sendok makan Air secukupnya Cara Membuat Risoles Kocok telor menggunakan mixer sampai mengembang selama 5 menit, lalu masukkan terigu, aci, royco, garam dam minyak, aduk rata kemudian tuangkan air 3 gelas dulu, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil, dan matikan mixer. Selanjutnya tuangkan air lagi sedikit demi sedikit pakai sendok sayur sampai pada ke enceran yang diinginkan (keencerannya hampir kayak adonan peyek tapi jangan terlalu encer). Setelah itu ado
Read more